martes, 7 de junio de 2011

CINNAMON ROLLS

Este es sin duda mi dulce favorito, el origen de este dulce no está muy claro, aunque es muy típico en EE.UU y el norte de Europa, venga de donde venga está riquisimo, no apto para quien no le guste la canela, a mi me encanta!:)

 Ingredientes:
360 gr de harina
120 ml de agua
60 gr de azúcar
40 ml de leche entera
1 huevo mediano
40 gr de mantequilla
1 sobre de levadura


Elaboración:
Hacer un volcán de harina con la sal y el azúcar y en medio echar el huevo batido, aparte en otro bol ponemos la leche con el agua ( que estará tibia) y en ello echaremos la levadura,cuando ya tengamos esto preparado se lo iremos añadiendo al volcán de harina e iremos mezclando, cuando esté mezclado le echaremos la mantequilla derretida y volveremos a mezclar bien, una vez esté todo mezclado dejaremos levar la masa unos 40 minutos, cuando la masa haya doblado su tamaño amasaremos y dejaremos levar otros 10 minutos, pasado ese tiempo amasar y estirar la masa haciendo un rectángulo, le echaremos por toda la masa mantequilla derretida y luego le pondremos una mezcla de azúcar y canela (la cantidad al gusto del comensal, yo le echo bastante, lo cubro todo) ahora enrollamos y cortar en 12 caracolas.
Hornear unos 15 minutos a 180º cuando lo saquemos le echaremos glaseado por encima, y a comer!!:)
Se puede comer frío pero a mi calentitos me gustan más, una vez se hayan enfriado los puedes meter unos segundos en el microondas y están riquísimos!!

10 comentarios:

  1. jooo, qué rico!!! madre mía el perico como se estará poniendo las botas.

    estás guapísima en la foto!!!!

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  2. gracias! ale pues animate a hacer la receta!!:)

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  3. que ricoooooooooo tengo debilidad por los cinnamon rolls, cuando comienzo con el primero después no puedo parar, por eso los como cada tanto...jajaj
    saludos!

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  4. si a mi tambien me pasa, estan tan ricos!!:)

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  5. ola! después de que me dejaras un comentario por mi cupcakes me he animado a conocer tu blog, tengo que decirte que voy a probar esta receta....menuda pinta!!!! =) Un abrazo

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  6. claro que si pruebala y ya me dices si te gustan, igual luego ya no puedes vivir sin los cinnamon!:)

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  7. monik, me llevo esta receta a mi blog, la hago y te cuento!
    Saludos

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  8. genial nikita, hazla y luego me dices que tal, pero te aviso que son adictivos!:)

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  9. Los amo, no sabes lo feliz que soy teniéndo esta receta!
    Thanks!!!
    Me quedo por aquí, para ver que otras cosas ricas me encuentro ;)

    Besitos

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  10. Gracias por visitarme Miss Cupcakes, tus recetas son fantasticas, me pasaré a menudo a visitarte!! besines!:)

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