domingo, 25 de septiembre de 2011

TARTA CHIFFON DE CHOCOLATE PARA CELEBRAR MI CUMPLEAÑOS

Ay madre 32 añazos ya, pero si hace muy poquito cumplía los 18, como es posible que haya pasado tanto tiempo, ayer cumplí años, y seguramente haya sido el mejor cumpleaños de todos lo único que faltó fue mi hermana mayor y su chico entonces hubiera sido perfecto!

Mi tarta de cumple me la preparé yo misma y como no quería pasarme toda la tarde en la cocina para no perderme mucho tiempo de mi día, hice una tarta sencillita, para poder pasar más tiempo con la familia.

Mi hermana decoró el patio de mi casa con globos y banderines y hasta una piñata, jijiji, me encantó el detalle y me hicieron algunos regalos, se portaron muy bien.

Como veis es una tarta sencillita de chocolate, pero muy rica eh!:)

Ingredientes:
para la base las galletas que mas os gusten y mantequilla, yo usé galletas de canela
225 ml de leche
1 sobre de gelatina en polvo
120 gr de azúcar
2 huevos, las yemas separadas de las claras
230 gr de chocolate negro
1 cucharadita de esencia de vainilla
150 ml de nata extragrasa

Elaboración:
La base ya sabéis triturar las galletas y mezclarlas bien con la mantequilla derretida, poner en el molde y refrigerar,
Para el relleno verter la leche en un cuenco y espolvorear con la gelatina por encima, esperar 2 minutos y acontinuación poner al baño maría a fuego lento, añadir a la leche la mitad del azúcar, las yemas y el chocolate, remover sin parar hasta que la gelatina se disuelva y el chocolate se funda, apartar del fuego y batirlo hasta que esté suave, agregar la esencia de vainilla, taparlo y dejarlo en la nevera de 45 a 60 min, hasta que empiece a cuajar.
Montar la nata y mezclar con la crema anterior, montar también las claras a punto de nieve con el resto del azúcar e incorporarlas a la crema, mezclar con cuidado y verter en el molde, meter en la nevera como mínimo 3 horitas.


Besines

18 comentarios:

  1. Como siempre espectacular, pero sobre todo lo mas importante es que pasaras un buen dia. Muchas frlicidades guapa. Un besote

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  2. muchas gracias guapisima!!! te mando muchos besines

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  3. Muchisimas felicidades cielo!!! la tarta genial y tu eres una niña :D

    besitos, Mónica

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  4. Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz, te desean Camilni, cumpleaños felizzzzzzzz!!!!!!
    Bieeeeeennnnnnnnn!!!!!! (entiéndase con música)

    que cumplas muchos más cielo.
    Saludos

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  5. Yo también cumpli 32 años, como pasa el tiempo jeje que lo cumplas muy feliz, un abrazo

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  6. Felicidades guapaaaaaa!!!
    No te quejes, que yo te llevo 10.....!!!!
    La tarta sencillita pero muy buena por lo que veo, así que a disfrutarla!!!
    Gracias por tu comentario, me quedo por aquí curioseando!!!
    Bsssss.

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  7. Feliz, feliz en tu diaaaaa! Qué jovencita!!
    Yo parece que fue ayer cuando iba al instituto, y me falta el canto de un pelo para hacer los 40...se pasa en un plis, es cierto.
    Espero que lo pasaras genial
    Besotes, cumpleañera

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  8. HOla Monik
    felicidades y que cumplas muuuuuuuchos máaaaaaaaaaas.
    Es verdad que pasa rápido así que hiciste bien en disfrutarlo con la familia, los cumpleaños tienen que ser así de entrañables
    Una tarta sencilla y rica,
    besos

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  9. Mmmm que rica!!! Feliz cumpleaños preciosa!! Me alegra que pasaras un buen día, gracia spor la recetilla ;)

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  10. Muchas felicidades preciosa, espero que hayas tenido un super cumple y dejate de tonterías con la edad, además yo al ver tu foto pensaba que tenías unos veinti algo, así es que estás estupenda hahahahah

    Bestos

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  11. ay que majas todas!! muchisimas gracias chicas!!! encantadoras como siempre!! muchos besines para todas

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  12. Feliz cumpleaños guapisima!!! los años pasan que no te enteras, pero lo mejor es que vayan pasando! La tarta muy rica, para amantes del chocolate como yo, je je. Muchos besos

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  13. Primero que nada Muchas felicidades!!!!
    que aunque tarde, es una felicitación sincera!!! jeje
    Gracias por tus comentarios en mi blog y ya soy tu seguidora nº 102!!!!!
    Me quedaré por aquí.
    Besitos desde Valencia
    Claudia

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  14. Claudia gracias por tu felicitación y por quedarte por aqui!!! te mando muchos besines desde alicante!:)

    Dulce gracias a ti tambien y muchos besitos!:)

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  15. Aunque de retraso yo también te felicito por esos maravillosos 30 y pocos. ¡Quien los pillara!

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