domingo, 8 de enero de 2012

TARTA CASA Y VUELTA DE LAS FIESTAS




Hola por fin he vuelto después de estas fiestas tan largas, de un viaje a tierras norteñas visitando a la familia de mi chico, y ya tenia ganas de volver un poco a la normalidad no se vosotros/as.

Así que empiezo el año enseñandoos una tarta, Damián me pidió una tarta para su padre y quería que tuviera algo especial, una casa, la casa que sus padres se están haciendo, así que me puse manos a la obra para que quedara lo mejor posible, era la primera vez que utilizaba el pastillaje filipino y me daba un poquito de miedo, después de pelearme un poco con los pilares de los porches, al final creo que no quedó tan mal, se que podría haberla hecho mejor, ya sabéis nunca estoy contenta del todo con el trabajo.



Os dejo la receta por si os animáis este tipo de masa sirve para hacer construcciones, ya que queda muy duro cuando se seca.

PASTILLAJE FILIPINO
7 gr. de gelatina
6 cucharadas de agua fría
500 gr. de azúcar glass

Elaboración:

Poner a hidratar la gelatina en un bowl con el agua.
Cuando esté bien hidratada pondremos el recipiente al baño María, remover  hasta haberla disuelto bien.

Retirar del fuegoe ir añadiendo el azúcar glass mientras vamos removiendo con una espátula. Cuando veamos que  ya no podemos removerla , volcamos la masa encima de la mesa de trabajo y le vamos añadiendo azúcar hasta obtener una bola que no se nos pegue a los dedos.
Ahora es momento de estirar en el grosor que prefieras y cortar las piezas que necesites, este paso hay que hacerlo rápido porque cuando empieza a secarse podría romperse, yo dejé secar las piezas un par de días uno por cada lado.


Espero que al cumpleañero le haya gustado tanto como me gustó hacerla a mi, y gracias a Damián, Toni y Mónica por confiar en mi para una ocasión tan especial!:)

Besines


15 comentarios:

  1. wow nena qué bien te ha quedado si da pena hasta comerla, felicidades

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  2. bienvenida de vuelta..y preciosa la casita...besos

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  3. Ahhh, pero me estaba perdiendo ésta entrada! Una casa muy bonita!! El pastillaje me encanata, da mucho juego en el tema construcciones y a mi me gusta cómo te ha quedado.
    Bienvenida otra vez!
    Un besito.

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  4. A mi me parece que es estupenda, vamos mas que eso, porque la paciencia para hacer la casa y tooooodooos los detalles que lleva, no tiene precio. Un besote y feliz año

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  5. Hola guapisima, bienvenida, te he echado de menos, ¿que tal todo?, imagino que bien, espero que hayas pasado unas navidades geniales, y que los reyes se hayan portado genial.
    Me han encantado tu tarta, ya la ví por Facebook y me quedé loca, enhorabuena

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  6. Hola a todas y gracias por la bienvenida!!!!:) Marymorena yo tambien te he echado de menos, tengo que ponerme al dia con las recetillas a ver que has estado haciendo en mi ausencia!!:)
    Gracias a todas de nuevo, prometo ponermem las pilas y visitar todas vuestras cocinas! besines

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  7. Te ha quedado muy bien la tarta! Qué destreza haciendo la casa.. tengo que probar de hacer el pastillaje filipino porque la verdad que el resultado es estupendo!
    saludos

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  8. Cada día nos sorprendes con algo distinto.

    Me gusta mucho esta tarta y la cas te ha quedado genial. Enhorabuena!!

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  9. Es una tarta preciosa, seguro que se emocionaron al verla!! Enhorabuena por el resultado, te superas cada día! Yo tampoco estoy nunca contenta con el resultado... pero eso nos hará seguir creciendo y mejorando, un besazo!

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  10. Doy fe que es igual a la original

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  11. Te quedo genial!!!
    Tomo nota del pastillaje con tu permiso, claro.
    Besos

    http://ideasmarisol.blogspot.com

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  12. pues nada que objetar..genial..un besote desde Murcia..seguimos..

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  13. Te ha quedado preciosa!!!!nos encantaaaaaaaaaaa!!!!Enhorabuena
    Un besito:)

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  14. Gracias a todos, sois unos soletes! me alegra mucho que os guste!!:) besines

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  15. Pues felicitaciones!
    Nadie diría que es la primera vez que utilizas pastillaje! Ha quedado muy bien!
    Besitos!

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