miércoles, 10 de agosto de 2011

BOLITAS DE CHOCOLATE (galletas)

No es ningún descubrimiento estas galletas seguramente para nadie, pero ayer nos levantamos con un día nublado y menos caluroso (gracias a dios) que días atrás y me apetecía meterme en la cocina para relajarme, así que no quería complicarme la vida y decidí hacer estas galletas que tantas veces he visto por internet y que tenia apuntada en esa libreta llena de recetas que algún día iré sacando, así que la fuente exacta no se deciros, pero seguro que ya las habéis hecho alguna vez!:)

Por si acaso os dejo la receta.


Ingredientes:
250 gr chocolate negro
55 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
2 huevos medianos
210 gr de harina
½ c. café de levadura
1 pizca de sal
1 cdta café de vainilla en polvo
azúcar glass para rebozar las galletas


Elaboración:
Fundir el chocolate junto con la mantequilla en el microondas.
Se bate el azúcar y los huevos hasta que blanqueen. añadimos la vainilla y mezclamos todo con el chocolate y la mantequilla.
Se tamiza la harina con la levadura y la sal, añadiendo a la mezcla anterior, no trabajarla demasiado solo lo justo, meter en la nevera durante 1 hora mínimo. Formamos pequeñas bolas. las rebozamos en azúcar glasé hasta que estén bien cubiertas. Se ponen en una bandeja de horno con papel de hornear algo separadas unas de otras.
Hornear a 170º C durante unos 10 min., hasta que rompen. Deben quedar crujientes por fuera y muy blanditas por dentro. Se dejan enfriar sobre una rejilla.


Están muy ricas!:)

22 comentarios:

  1. Mmmmmmmm que buenas tienen que estar esas bolitas.

    Monik Una cosilla porque no quitas la verificación de las palabras se pierde tiempo escribiendo y no vale para nada, lo puedes quitar en configuración en comentarios.

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  2. Que ricas!!!! Un tentempie perfecto!!! Sorprendentemente nunca las he hecho pero me apunto la receta!!!

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  3. Un ostre perfecto, para un gratinado de brocoli, que publique hace unas horas.

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  4. Trini no se muy bien a que te refieres!jeje pero voy a mirar y te haré caso, gracias por el consejo y tu comentario! besines

    Ilusiones me alegro que te gusten, espero que cuando las hagas tambien te gusten! besines

    Imaginación ahora mismito me paso a ver tu gratinado!!! gracias y besines

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  5. Ni las había visto ni probado! tienen una pinta tremenda, para comer unas pocas y no sentirte culpable porque son pequeñitas!!!!

    :) me las apunto YA

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  6. gracias guapisima, aunque puedes empezar y no parar, no se que es peor! jiji besines

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  7. Pues yo no conocía esta receta, pero se ve riquísima y facilita, para mis niños (y para mi, jeje) un manjar! Me la apunto!
    Besitos.

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  8. guauu Monik, pues yo no las conocia, asi que me apunto desde ya la receta, que chulada, galletas redondas!!!

    De seguro que las hago en alguna ocasion, gracias por la receta!!!

    Muakkk

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  9. Andrea si es facilita y seguro que a tus niños le encantaran y a ti claro!:) besines

    Gracias Helen eres un encanto, todas lo sois, ya me diras si te gustan!! besines

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  10. Pues mira, yo no las conocía, o al menos así como bolitas. Son unas galletas que tienen toda la pinta de enganchar al momento de sacarlas del horno, yo conociendome tendría que hacer 3 hornadas para que la pudieran probar los demás, jajaja. Te han quedado perfectas.
    Un besito.

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  11. Gracias Rocio, la verdad es que estan muy ricas y con mucho sabor a chocolate!! besines

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  12. mmmmm me encanta la pinta que tiene y creo que sera divertido hacerlas con Laura así que... ¡me la quedo! jajajajajaja

    besitos

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  13. Hola tocaya!! seguro que si será divertidos, ya os veo haciendo bolitas!!:) besines

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  14. yo quiero, yo quiero...jejej, un saludete desde Murcia...seguimos...

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  15. coge las que quieras!!:) besines

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  16. Buufff, que pinta, creo que las voy a hacer para dar la bienvenida a mis compis en el cole, el primer dia, ya sabes por hacer el dia mas agradable. ya te contaré. Un besín

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  17. ay me parece una idea estupenda, ya me contarás que tal!! besines

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  18. Hola! He llegado aquí por casualidad y me quedo como seguidora, por supuesto!!
    Yo no había visto nunca estas galletitas y me han encantado, tienen una pinta súper rica y dan ganas de comerse un puńadito... Jejejeje

    Un besote guapa!

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  19. Uuuummm,
    que buenas galletitas.
    La tarta jarra, te quedó genial.
    Te felicito.
    Un saludo y buen finde.

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  20. Tengo una cosita para ti en mi blog.

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  21. Gracias Amaranta por tu comentario y por quedarte, besines

    Isabel gracias a ti tambien por lo mismo que tengas un buen finde besines!

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