jueves, 4 de agosto de 2011

BOCADITOS DE CANELA

Hace un par de semanas estuve en Madrid visitando a mis hermanas y de ese viaje traje unos libros de cocina, la verdad es que hubiera comprado todos y cada uno de los libros que habia pero la economía no da para mucho, asi que me traje dos uno de Xavier Barriga y otro de galletas "100 recetas de galletas" del que sale esta receta.



Ingredientes:

225 gr de mantequilla en pomada
140 gr de azúcar
200 gr de harina común
2 huevos
1/2 cucharada de nuez moscada
1/2 cucharada de bicarbonato
1 cucharadita de vainilla
canela

y la receta original lleva pacanas pero yo no se las puse.

Elaboración:
Primero mezclamos el azúcar y la mantequilla con una cuchara de madera, cuando esté bien mezclado le añadimos el huevo y la vainilla y batimos, cuando este todo bien batido, le añadimos la harina que habremos tamizado previamente junto a la nuez moscada, el bicarbonato y un poquito de sal, una vez bien mezclado y sin grumos hacemos una bola con la masa y la metemos en la nevera de 30 a 60 minutos.
Precalentar el horno a 190º, mientras con la masa haremos bolitas y las rebozaremos en azúcar y canela y las iremos poniendo en la bandeja del horno, hornear de10 a 12 minutos y listo.

22 comentarios:

  1. Pues sí que has estrenado pronto el libro ¿eh?
    Me ha encantado como te han quedado.
    Saludos guapa

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  2. Hola guapa,me encanta la canela mmm Los apunto:)

    Un besazo enorme muuua

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  3. Que ricos me apunto la receta.
    Un beso.

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  4. Pues si tenia muchas ganas de estrenarlo ya, hay unas galletas muy ricas, y estas para las que como a Berta y a mi nos encanta la canela estan riquisimas! gracias besines para todas!:)

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  5. vaya pinta, me apunto al gustoso sabor a canela..un beso desde Murcia.

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  6. gracias alp, besines para ti tambien!:)

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  7. Ayyy, ya le he echado el ojo yo a ese libro sobre galletas, a ver si en nada de tiempo me hago con el.

    El sabor a canela nunca falla, exito 100x100!!

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  8. si Helen el libro está muy bien y ademas economico!:) de acuerdo contigo con la canela aunque conozco gente a la que inexplicablemente les horroriza la canela! no lo entiendo!:) besines

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  9. Hola guapa!!!
    Gracias por pasarte por mi cocina, ya que así, he podido conocer tu blog y ME ENCANTA!!!
    Estos bocadidos me parecen deliciosos.
    Besotes

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  10. mmm..me comeria unos cuantoss!!! Me guardo la receta :)
    Un beso!

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  11. Deben tener un aroma a canela irresistible, yo también me vuelvo loca con los libros de cocina, de galletas, panes, ensaladas... una locura.

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  12. gracias guapas por pasaros por aqui y por vuestros comentarios! si es que tenemos un vicio con las recetas!jiji besines

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  13. Hola , muchas gracias por visitarme y por tus palabras, que gran sorpresa al encontrar en tu blog unas recetas tan interesantes y riquitas. Un saludin.

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  14. Yo pruebo todo lo que hace y estas galletitas estan que te mueres!!!ñam ñam!!!:D

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  15. hola maria jose, gracias por visitarme y me alegro que te haya gustado!! besines

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  16. Qué ricas galletas y fáciles! Me gusta mucho la canela. Se ve que has hecho muy buenas compras!
    Besitos.

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  17. si Andrea son muy sencillas y ricas, y el libro me ha gustado mucho! besines

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  18. Canela que mejor!!!
    Que buenas compras! yo también muero por los libros de cocina.
    Cariños!

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  19. Propongo un día publicar unas fotos de las estanterías que seguro que todas tenemos con libros de cocina. A mi, al igual que a ti, me encanta comprar libros de cocina!!! Muy logradas estas galletitas... cocinar con canela hace que la casa huela tan bien! Feliz Verano.

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  20. si mury creo que todas coincidimos con lo de los libros!!:) besines

    Ana y Carmen creo que seria una idea estupenda lo de las fotos!:) feliz verano para vosotras tambien! besines

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  21. Te felicito tienen muy buena pinta, yo hice también unas bolitas pero un poco diferentes, y también la ssubí a mi blog.
    Un saludo.

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