domingo, 21 de agosto de 2011

MINI TARTALETAS DE CREMA DE VAINILLA

Esta es una receta muy facilita y bastante rápida, pero a pesar de eso muy rica si te gusta la crema, tenia que hacer un postre que no me llevara tiempo porque la cena estaba cerca asi que preparé estas mini tartaletas que vienen genial para acompañar un te o un cafecito.

Bueno os dejo la elaboración, super sencillita!!:)


Ingredientes:
Hojaldre
1 vaina de vainilla
5 yemas de huevos
200 ml de nata
1 cucharadita pequeña de maizena
30 gr de azúcar
la ralladura de un limón
azúcar avainillado y canela


Elaboración:
Cortar la vainilla y separar las semillas, poner las yemas de huevo en un cazo y echar las semillas.
Mezclar la maizena con dos cucharadas soperas de nata y reservar, a las yemas le añadiremos el resto de la nata, el azúcar y la ralladura de limón.
Calentar la mezcla a fuego lento si dejar de remover, cuando esté caliente añadir la maizena que hemos mezclado con la nata, mezclar sin dejar que hierva la mezcla.
Cuando empieze a espesar apagar el fuego y dejar que entibie la mezcla.
Precalentar el horno a 200, lavar los moldes con agua y fria y no secarlos, forrar los moldes con el hojaldre ( yo utlicé un molde de muffins) y verter la mezcla, lo llevaros al horno unos 10 minutos o cuando hayan salido unos puntitos marrones a la crema, cuando saquemos del horno echarles por encima la mezcla de azúcar avainillado y canela. Servir frios.
Asi de facilito!:)



27 comentarios:

  1. Justo ahora tengo unas ganas de comer algo dulce, rico... y ésto me viene de perlas, jajaja! me llevo uno! Besitos.

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  2. ya sabes que te puedes llevar los que quieras!!:) besines

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  3. Hola bonita!
    he estado un poco perdida, pero ya estoy de vuelta ;)
    Y que mejor que encontrarse con recetas como esta, que como dices es rica y facilita. Me la apunto!!!
    Besines

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  4. Que buena receta (como siempre obvio!) me facilitas la vida para cuando me exigen dulces jajaja! Cariños!!

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  5. que ricas, te han quedado de lujo!!!

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  6. gracias a todos!:) es bueno tener recetas facilitas y rapidas que puedan sacarte de un apuro!!:) besines

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  7. Monik!!!, a pesar de ser un postre facilito de hacer, a mi me parece una exquisitez. Además, las versiones minis me requete-encantan!!!. Me gusta muchisimo los pequeños bocaditos, mucho más que una porción grande de tarta.

    Para mi esta receta está de matricula!!!

    Besos preciosa!!!

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  8. Gracias Helen ere muy amable!! besines que tengas un bonito dia!!:)

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  9. Uff. que ricas y peligrosas se ven, para comerse 5 0 6 de un golpe. Bzts

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  10. Ai Monik!!! Qué pinta, qué rico por diosss!!! Tendré que hacer un receta con crema, pero yaa!!! jajajaja.

    Un besazo guapina!! :)

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  11. Wow, Monik te han quedado perfecta, se ve con una pinta deliciosa.
    Saludos

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  12. Ummmmmmmmmm! Deliciosas!!! Y la tarta de oreo, también la tengo en pendientes.
    Sitos

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  13. Ains Monik, creeeemaaaa!! Con lo que me gusta a mí la creeeemaaaaa!!!! con tu permiso me la copio ya!
    Besitos

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  14. mmmmm, crema, mmmmm vainilla, mmmmm qué rico

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  15. Qué lindos te quedaron, me gustaría agarrar uno...

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  16. Seguro que estan riquisimas!!

    Un beso!

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  17. Pues si te gusta la crema, si riquisimos!!:) besines Xisca

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  18. Monik, se ven pero estupendas, de hecho me acordaron a unos dulces que hacen los coreanos con yemas, quizás es muy similar el sabor.
    Besitos!

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  19. Mmmm, qué buenas estas tartaletas! Me la apuntaré, y si además dices que se hacen en un momento mejor aún! nunca se sabe cuando tienes imprevistos!!! Besos linda!

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  20. Otra receta que apuntar.. me quedo por aqui que me cantan estas recetas.

    Besos,
    Mikey.

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  21. Gracias Mikey por tus comentarios y por quedarte, muy amable!! besines

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  22. De estas te comes 5 y sin despeinarte, que delicia che!!

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  23. Qué buena pinta tienen esas mini tartaletas y que apañá eres! Tenían que estar deliciosas y seguro que disfrutaron un montón con ellas.
    Gracias por la visita, yo también tendré que volver porque lo de seguidor naranjas de la china, es lo primero que he intentado hacer nada más ver esas tarteltas, pero que no quiere, a veces blogger me desquicia...
    Besitos y feliz domingo.

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  24. menuda pinta monik! no puedo esperar a probarlo

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  25. Gracias chicas, pues si Inma a mi tampoco me deja a veces ver los seguidores pero lo conseguiré!! besines y gracias por pasaros por aqui!:)

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  26. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

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    Atentamente,

    Vincent

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