miércoles, 20 de julio de 2011

BAGELS (de cebolla y oregano)

Los Bagels son de origen desconocido, aunque se dice que son del centro de Europa se hicieron populares en la población judía, hasta que llegaron a América del norte, donde se han hecho conocidisimos.

Ya se que no es una receta dulce, y seguro que será de las poquitas que ponga que no lo sean, pero me apetecía aprender a hacer estos panecillos tan famosos, estos primeros son salados pero iré probando recetas dulces para estos panes!:)


Y tengo que deciros que están muy ricos, que son muy sencillos de hacer y que se les puede poner cualquier cosa que se os ocurra.

Aquí os dejo la receta:

Ingredientes:(para unos 5 bagels medianos)
150 ml de agua templada
250 gr de harina de trigo
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de aceite de girasol
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura en polvo
media cebollita
1 cucharadita de oregano

Elaboración:
Mezclar la harina con la levadura, poner en un bol y añadir el azúcar, el aceite, la sal y el agua, amasarlo todo unos 10 minutos, le pondremos la cebollita que habremos frito un poquito y mezclamos bien con la masa, dejamos levar mínimo 1 hora.
Pasado ese tiempo haremos porciones de masa, formaremos una especie de donuts con un agujero en medio, y dejaremos levar otros 30 minutos tapándolos con un trapo.
Precalentar el horno a 200º
Pondremos agua a calentar, cuando esté a punto de ebullición meteremos los bagels y coceremos durante un par de minutos por los dos lados, una vez hecho esto los sacaremos y dejaremos escurrir, cuando los pongamos en la bandeja del horno espolvorearemos con orégano por encima.
Meter en el horno unos 20 minutos, y ya están listos para rellenar de lo que queráis o comer así,!:)


Espero que os guste!:)

17 comentarios:

  1. No los he hecho nunca pero con la pinta que tienen me apunto la receta pero ya!!jiji
    Besotes guapa. Helena

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  2. seguro que te gustaran Helena y se le pude añadir lo que más te guste!
    besines guapisima!:)

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  3. me encantan los bagels, pero nunca me anime a hacerlos por la parte del hervido... quizas vaya siendo hora de probar con tu receta q parece facilisima!

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  4. a mi me resultó muy facil, creo que en cuanto te pongas verás que lo del hervido no es nada! besines juliana!!:)

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  5. Nena, no conocía yo estos bagels, o igual lo he visto y no sabía cómo se llamaba.
    Geniales, te han quedado.
    Saludos

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  6. Hola bonita,
    con esta receta me has dado en lo más hondo, no sabes que adicción tuve un tiempo con ellos, mis favoritos son los de Brick Lane ;)
    Quizás ahora me anime con tu receta y probar en casa!!!
    Besitos

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  7. Monica, que estaba yo paseando y he descubierto tu blog, que quieres que te deiga es una pasada, me encantan tus recetas y me voy a quedar para seguirte a ver si aprendo y te invito a qeu visites mi blog que tiene de todo un poco sobre todo cocina.

    tremendita-tremendita.blogspot.com

    Besitos

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  8. Qué ricos parecen! Pero, quedan tiernecitos para los niños? Es que mi pequeña lo lleva muy mal con el pan y yo, voy probando...
    Esperamos esas pruebas en dulce
    Besos

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  9. Maite por fuera quedan tostaditos y por dentro tiernos, igual si los haces un poquito menos quedan mas tiernecitos!Besines
    Tremendita gracias por tu comentario y por quedarte, me pasaré por tu blog y seguro que aprenderé mucho!!:) besines
    Miss cupcake me alegro que te haya gustado, yo desde que los he probado en casa van a estar muy a menudo en mi mesa!:) besines
    Camilni seguro que los conocias, animate a hacerlos te gustaran! besines

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  10. Monik, creo que tengo problemas con bloger, mucha gente se queda como seguidora y no se refkwjam ha sido tu caso, no se que pasa.

    Gracias guapa por visitarme

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  11. Qué bonitos te quedaron , me llevo la receta!!
    Besos!!

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  12. bonitos y riquísismos, también doy fe de ello

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  13. que buena pinta tienen... para merendar me comia uno relleno de cualquier cosa... un beso

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  14. Mmm que pinta mas buena tienen estos panecillossss!!!! me voy a apuntar la receta para hacerlos si o si!!!!

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  15. gracias dulce y helen, creo que cuando los probeis querreis hacerlos de cualquier cosa, yo ya estoy pensando en los proximos!! besines

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  16. no sabia que eran tan faciles de hacer, con lo que me gustan, que sepas que me quedare con aqui mirando, y te invito a que pases por el mio.

    a y me hago seguidor. saludossss

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  17. Gracias javier, a mi me parecieron muy sencillos y muy ricos, claro que me pasaré por tu blog, pero ya mismo! gracias por quedarte, besines

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